Crostata agli amaretti
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Foderate una tortiera con la pasta frolla, lasciandola nella sua speciale carta antiaderente. Cospargete l'interno della pasta con la marmellata e disponetevi sopra gli amaretti, che spruzzerete con il Marsala. Montate a neve ben ferma gli albumi delle uova con lo zucchero e versate sul dolce. Lisciate la superficie con una spatola, spolverizzate con le scaglie di mandorla e cuocete in forno a 180° per 25 minuti.






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